Le Café des Musées, c’est le 4×4 des restos. Entendez par là : une planque au coeur du Marais où se réfugier en toutes circonstances, par tous les temps et avec…
Un Parisien lassé des bistronomiques qui forment désormais une armée de clones à force de dérouler les mêmes recettes, énervé par la burgermania qui envahit Paris… Rappelez-le au souvenir des bonnes choses typiquement (et authentiquement) parisiennes, avec une cuisine gourmande et généreuse servie dans une ambiance simple et conviviale où le port de barbe n’est pas obligatoire.
Un touriste convaincu d’avoir découvert Paris après s’être frotté aux rugueux serveurs de Chartier et à la soupe à l’oignon du Procope (that’s so chaaaarrmiiiinng, vous serine-t-il). Sauf que non, mon gars, Paris, c’est pas tout à fait ça. Ici tu te serreras les coudes avec des vrais gens qui n’ont pas de guide sous le bras. Et tu goûteras une cuisine du marché et de saison traditionnelle mais pas stéréotypée.
Un carnivore qui rêve d’une pièce de viande préparée dans son plus simple appareil, valorisée pour ce qu’elle est, c’est-à-dire belle et généreuse. Comme l’entrecôte à la plancha ou le tartare au couteau.
Un végétarien frustré de sa solitude au resto face à sa compôtée jardinière, parce qu’au café des Musées, la spécialité maison est justement végétarienne : une cocotte de légumes (de saison, ça va de soi). Betteraves, choux, fenouil… Des produits de choix parfumés d’une bonne huile d’olive pour un résultat à la fois gourmand et léger (si vous faites attention à votre ligne, cochez aussi cette case, vous ne le regrettez pas).
Votre comptable qui se félicitera de votre caractère raisonnable optant pour la formule déjeuner à 15 euros. Une entrée + un plat qui changent tous les jours en fonction du marché. Un très bon rapport qualité/prix et un bon prétexte pour revenir régulièrement goûter les nouveautés du chef.
Votre mamie pour un convivial repas dominical, et qui sera rassurée par votre coup de fourchette, ne faisant qu’une bouchée de l’oeuf en cocotte aux champignons suivi de l’échine de porc ibaiona. Les plats étant copieux, à ce stade vous serez déjà vaincu mais Mamie en veut plus (fine stratège qu’elle est, elle a à peine mangé la moitié de son turbot pour garder une place au dessert). Une terrine de chocolat noir, caramel et crème anglaise, donc, mais avec deux cuillers histoire de limiter la casse calorique, car vous ne le savez que trop bien : on ne refuse jamais rien à Mamie.
Bon à savoir : Ouvert tous les jours de 12h à 15h puis de 19h à 23h. Petit déjeuner de 10h à 11h30. Formule déjeuner à 15 euros. A la carte, comptez 25 – 45 euros le repas complet. Cela dit les plats étant copieux, une entrée + plat ou plat + dessert seront largement suffisants, ce qui fait tomber l’addition à 20-30 euros.
Le Café des Musées
49 rue de Turenne, 75003 Paris
Métro Chemin Vert ou Saint Paul
01.42.72.96.17
cafedesmusees.fr
Bon restaurant dans Le Marais : Les Enfants Rouges (bistronomique), Fulvio (italien), Breizh Café (crêperie), Glou (bistrot)
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